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食品包裝“小”時代
專欄:行業聚焦
發布日期:2018-01-04
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作者:admin
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  近日,記者在一超市零食區看到,一格格的貨架分裝著琳瑯滿目的各色零食,餅干、蛋糕等食品的塊頭只有傳統產品的一半甚至更小,幾十種休閑零食均為獨立小包裝。走上前詢問,餅干、糖果是消費者的首選。

    迷你袋裝糖果、兩三口就能吃完的小餅干、獨立包裝的小面包……在市場不斷變化的影響下,休閑食品都在跟上時代發展的潮流,在包裝上做足功夫,越來越多的休閑食品正被改裝成小包裝進行銷售。別看這些如此精致的小包裝,卻更容易迎合消費者“挑食”的需求。

  近日,記者在一超市零食區看到,一格格的貨架分裝著琳瑯滿目的各色零食,餅干、蛋糕等食品的塊頭只有傳統產品的一半甚至更小,幾十種休閑零食均為獨立小包裝。個別貨架幾乎被“掃空”,店員正加緊添貨。現場挑選小零食的消費者很多。走上前詢問,餅干、糖果是消費者的首選。“這段時間一到休息日,方便食用的小包裝食品,因其價格低、攜帶方便備受消費者青睞。”銷售員小劉介紹說,很多客人就是沖著豐富的選擇、獨立小包裝來的。“外出游玩的人也喜歡來購買。主要是這些小包裝的零食比較好攜帶。”
 
  小包裝的休閑食品,吸引著“吃客”頻頻光顧。與過去傳統的“大包裝、分量足”的形象不同,搖身一變以嶄新的面貌占領市場。“獨立小包裝更衛生,便于攜帶、保存。而且一小袋的量,不會造成浪費,常吃也不容易發胖。”饒城市民鄒女士告訴記者,大冬天宅在家里吃吃小零食,幸福感簡直爆棚,所以她最近經常去超市或者零食店選購小包裝食品,“一小包的花生、瓜子、堅果,撕開三兩下就能吃完,不用擔心吃不了而壞掉,而且收拾起來也很方便。”
 
  在食品行業,不僅僅各類食品包裝漸漸“微”化。食品包裝外觀精致,也是吸引消費者的購買目光的原因之一。事實也證明,小型包裝做得更加時尚、趣味、更容易受到消費者歡迎。張海洋就是小包裝食品的愛好者,“現在的食品的包裝又小又精致,比如我愛吃的那款零食,吃完我都會處理干凈收藏起來。”
 
  在小包裝之風的盛行之下,食品生產企業紛紛走起“小而精”路子,為迎合市場發展需求,為消費者提供包裝更為精致的食品。


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